2010 Siringatrice Rühle IR 56 - Meat injector

Siringatrice automatica per carne Rühle IR 56 - Inox

Dati Tecnici

• Marca: Rühle
• Modello: IR 56
• Anno di messa in servizio: 2010
• Numero di aghi: 56 aghi per iniezione di salamoia
• Potenza elettrica: 5 Kw
• Struttura: Interamente in Acciaio Inox ad alto spessore
• Controllo: Pannello di comando digitale touch-screen integrato su braccio regolabile
• Con 56 aghi è possibile trattare fino a 5.000 kg di carne all'ora.
• Una larghezza di appoggio di 350 mm garantisce un utilizzo confortevole.
• Questo innovativo concetto di macchina offre risultati che non solo consentono un notevole risparmio di tempo, ma sono anche visibilmente superiori in tutti i criteri di qualità.

Siringatrice industriale automatica marca Rühle, modello IR 56, specifica per la lavorazione e la salatura di carni (con e senza osso), prosciutti e prodotti avicoli. Il macchinario è equipaggiato con un collettore ad alta precisione da 56 aghi, che garantisce un'iniezione della salamoia uniforme, controllata e ottimale in tutto il pezzo di carne.

Interamente costruita in acciaio inox secondo i più rigidi standard igienico-sanitari dell'industria alimentare, la macchina include un sistema di nastri trasportatori integrati per l'avanzamento continuo del prodotto, filtro per salamoia e un computer di controllo touch-screen per la gestione precisa dei cicli e della pressione di siringatura. Messa in servizio nel 2010, ferma in stabilimento, solida e in ottime condizioni d'uso.