2020 Linea Industriale Continua Multilivello INOX-MECCANICA per Mondatura, Disosso, selezione e peso - Food processing line

Linea Industriale Continua Multilivello INOX-MECCANICA per Mondatura, Controllo Metalli e Selezionatrice di Peso Dinamica (Lotto Completo)

SPECIFICHE

• Struttura Principale e Carpenteria: INOX-MECCANICA S.r.l.
• Sezione di Trasporto e Pesatura Avanzata: IB NTA/CM catena modulare.
• Tipologia di Stima: Tavolo disosso / Linea trasporto motorizzata multilivello.
• Potenza installata: 5 kW + 0,5 kW ausiliari.
• Impianto originario completamente aggiornato e potenziato nelle sezioni attive di scorrimento e automazione nell'anno 2020.
• Materiale: Interamente costruita in Acciaio Inox AISI 304 pesante ad alto spessore strutturale, con finiture sanitarie lisce completamente idonee per lavaggi industriali ad alta pressione (Conforme HACCP).

ARCHITETTURA DELLA LINEA

L'impianto è ingegnerizzato su tre piani paralleli per automatizzare il flusso senza tempi morti e ridurre al minimo la movimentazione manuale della carne (bresaole, salumi o prosciutti):

1. Piano Inferiore di Lavorazione (Nastro Inox-Meccanica - Lunghezza ~12 mt): Grande tappeto trasportatore a tappeto bianco ad alta resistenza, asservito lateralmente da stazioni con ampi tavoli di servizio e taglieri in polietilene alimentare per gli operatori addetti al disosso manuale o alla rifilatura dei tranci.
2. Tunnel di Ispezione Automatica (Metal Detector): Inserito a metà del nastro principale, il tunnel elettronico esegue una scansione a tappeto continuo del 100% della carne in transito, intercettando e segnalando allarmi in caso di micro-frammenti ferrosi o corpi estranei metallici prima del packaging.
3. Piano Sopraelevato di Rilancio (Nastro Bianco Superiore): Sistema aereo motorizzato inclinato che preleva i tagli anatomici puliti e controllati, convogliandoli in quota per la separazione e il ricircolo verso la stazione finale.
4. Fine Linea di Pesatura Dinamica (IB Nastri - Anno 2020 - Lunghezza ~5 mt): Nastro trasversale inclinato a catena modulare in plastica blu alimentare RAL 5015. Alimenta direttamente la Selezionatrice Ponderale automatica Touch Screen, che esegue la classificazione e il controllo elettronico millimetrico del peso prima del confezionamento sottovuoto.
5. Banco Terminale di Accumulo: Tavolo finale di sgrondo e sosta in acciaio inox con massiccio piano di lavoro in polietilene blu ad alto spessore.